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चिकन बंजारा कबाब के बारे में पूरी जानकारी | चिकन बंजारा कबाब रेसिपी हिंदी में | Chicken Guide | Chicken Banjara Kabab Recipe in Hindi | Chicken Recipe in Hindi | Indian Chicken Recipes

चिकन बंजारा एक बहुत ही मसालेदार और स्वादिष्ट मांसाहारी रेसिपी है. इसमें बोनलेस चिकन का उपयोग किया जाता है जिसे दही में मैरीनेट किया जाता है और फिर ग्रिल किया जाता है। साथ ही इसमें बहुत सारे मसाले भी होते हैं जो इसे बहुत मसालेदार बनाते हैं. चिकन बंजारा एक स्वादिष्ट मसालेदार कबाब रेसिपी है जो ताज़े मसालों, धनिया, पुदीना और जीरा के स्वाद से भरपूर है। यहां बोनलेस चिकन को मसालेदार दही मैरिनेड में लपेटा जाता है और फिर ओवन में ग्रिल किया जाता है। यह सबसे स्वादिष्ट कबाब रेसिपी है. जानें कि घर पर बने चिकन बंजारा कबाब कैसे बनाएं और एक बेहतरीन स्टार्टर के रूप में परोसें। (Chicken Banjara Kabab Recipe in Hindi)

बंजारा कबाब क्या है? (What is Banjara Kabab?)

बंजारा कबाब मसालों से भरा एक मसालेदार चिकन कबाब है। हड्डी रहित चिकन के टुकड़ों को दही में अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, पुदीना, धनिया पत्ती और गरम मसाला, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और चाट मसाला जैसी जड़ी-बूटियों के साथ मैरीनेट किया जाता है। इन्हें पक जाने तक ग्रिल किया जाता है।

क्या बंजारा कबाब स्वस्थ है? (Is Banjara Kabab healthy?)

तेल की कम खपत के कारण कबाब खाना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इन्हें खुली आग या ओवन में थोड़ी मात्रा में तेल के साथ पकाया जाता है और पकाते समय ये जल जाते हैं। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर. इन्हें ढेर सारे ताजे सलाद के साथ खाना बहुत फायदेमंद होता है। तो ये बंजारा कबाब भी एक हेल्दी कबाब है.

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चिकन बंजारा कबाब कैसे परोसें? (How to serve Chicken Banjara Kabab?)

इन बंजारा कबाबों का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका इन्हें हरी चटनी में डुबाना है। हरी चटनी और नींबू-प्याज़ के स्लाइस के साथ परोसें।

इस कबाब के साथ बटर नान और कुछ ताजा हरा सलाद एक अच्छा संयोजन बना सकते हैं। आप इन्हें बिरयानी के साथ साइड डिश के रूप में भी परोस सकते हैं.

चिकन बंजारा कबाब के लिए कुछ खास टिप्स: (Some special tips for Chicken Banjara Kabab)

धनिये या पुदीने की चटनी में एक चम्मच दही डाल कर मिला दीजिये. आप इसे इन कबाबों के साथ एक बेहतरीन डिप के रूप में परोस सकते हैं।

मुझे चिकन को बड़े टुकड़ों में काटना पसंद है, आप चाहें तो इसे अपनी पसंद के हिसाब से काट सकते हैं.

वही कबाब तवे पर भी बनाया जा सकता है, लेकिन कुरकुरापन ओवन में ही आता है.

अच्छी सजावट के लिए परोसते समय कुछ ताज़ा हरा धनिया का उपयोग करें।

चिकन बंजारा कबाब बनाने का समय: (Preparation time for Chicken Banjara Kabab Recipe)

चिकन बंजारा कबाब रेसिपी की सामग्री तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। तैयार होने के बाद इस रेसिपी को बनाने में 30 मिनट का समय लगता है और कुल 45 मिनट का समय लगता है. नीचे दी गई विधि से बनाने पर यह व्यंजन 4-5 सदस्यों के लिए पर्याप्त है.

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