Hot & Sour Chicken Soup Recipe in Marathi | गरम आणि आंबट चिकन सूप रेसिपी

गरम आणि आंबट चिकन सूप बदल पूर्ण माहिती | गरम आणि आंबट चिकन सूप रिसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide | Hot & Sour Chicken Soup Recipe in Marathi

Hot & sour Chicken soup in Marathi, Chicken soup recipe, healthy soup, manchow soup recipe in Marathi, soup recipes, tasty soup, winter soup recipe, best soup recipe, chicken soup, easy soup recipe, restaurant style chicken soup, Mexican chicken soup, healthy & tasty chicken soup

गरम आणि आंबट सूप रेसिपी ही भारतातील लोकप्रिय सूप रेसिपींपैकी एक आहे जिथे उकडलेले, चिरलेले चिकन चिरलेल्या भाज्यांसह शिजवले जाते आणि काही मसालेदार सॉस, मीठ, काळी मिरीसह पाण्यात उकळते. ही एक अतिशय चवदार आणि झटपट गरम आणि आंबट चिकन सूप रेसिपी आहे जी कोणीही सहज तयार करू शकते. हे चिकन गरम आणि आंबट सूप छान आहे कारण ते खूप लवकर शिजते. तुम्हाला सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत फक्त 30 मिनिटे लागतील. गरम आणि आंबट चव लाल मिरची आणि व्हिनेगर पासून येतात. शेवटी व्हिनेगर घालणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते शिजवताना बाष्पीभवन होणार नाही.

1. गरम आणि आंबट सूपमध्ये काय आहे? (What is in hot and sour chicken soup?)

चायनीज गरम आणि आंबट सूप  चिकन स्टॉकसह बनविला जातो जो सोया सॉस, साखर, मिरपूड आणि आले यासारख्या विशिष्ट आशियाई घटकांसह चवदार असतो. कॉर्नस्टार्च/कॉर्नफ्लोअर वापरून सूप किंचित घट्ट केले जाते.

2. गरम आणि आंबट सूपचे मूळ काय आहे? (What is the origin of hot and sour soup?)

गरम आणि आंबट सूप बीजिंगचे नाही तर सिचुआन प्रांतातील आहे. जगातील सर्व चायनीज रेस्टॉरंटमध्ये हे मुख्य आहे.

3. वजन कमी करण्यासाठी गरम आणि आंबट सूप चांगले आहे का? (Is hot and sour soup good for weight loss?)

तथापि, सर्वसाधारणपणे, गरम आणि आंबट सूप हा एक निरोगी पदार्थ आहे ज्यामध्ये कॅलरी आणि चरबी कमी असते. प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचाही हा एक चांगला स्रोत आहे. त्यामुळे, जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर तुमच्या आहारात गरम आणि आंबट सूपचा समावेश करणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

4. गरम आणि आंबट चिकन सूप बरोबर काय सर्व्ह करावे? (What to serve with hot and sour chicken soup?)

हक्का नूडल्स, फ्राईड राइस  यांसारख्या चायनीज मेन कोर्ससोबत गरम आणि आंबट रेसिपी सर्व्ह करावी.

5. गरम आणि आंबट चिकन सूप बनवण्यासाठी लागणारा कालावधी(time): (Preparation time for Hot & Sour Chicken Soup Recipe)

गरम आणि आंबट चिकन सूप बनवताना प्रथम आपण त्यासाठी लागणारे साहित्य तयार करून घेतले पाहिजे, त्यासाठी साधारण १० मिनिटे लागतात.  जर तयारी असेल तर तुमची रेसिपी बनवण्यासाठी ३० मिनिटे लागतात. असा एकूण  ४० मिनिटांचा कालावधी लागतो .

गरम आणि आंबट चिकन सूप रेसिपी  (Hot & Sour Chicken Soup Recipe in Marathi)

साहित्य:

• चिकन – अर्धा किलो
• गाजर – ½ कप चिरून
• कोबी – अर्धा कप चिरलेला
• अंडी – १
• टोमॅटो केचप – 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
• सोया सॉस – 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
• व्हिनेगर – 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
• लाल मिरची पेस्ट – 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
• आले लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
• चवीनुसार मीठ
• साखर – 1 टीस्पून
• चवीनुसार मिरपूड
• कॉर्नफ्लोर – 1 चमचे थोडे थंड पाण्यात मिसळा
• लोणी – 1 टीस्पून
• कोथिंबीर – आवश्यकतेनुसार

गरम आणि आंबट चिकन सूप कसा बनवायचा (How to make Hot & Sour Chicken Soup)

•  एका सॉसपॅनमध्ये थोडं पाणी घ्या आणि ते उकळण्यासाठी आणा..त्यात चिकन घाला आणि पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा..ते काढून टाका आणि थंड होऊ द्या..बारीक चिरून बाजूला ठेवा.
• आता हा स्टॉक एका बारीक चाळणीतून काढून टाका आणि एका भांड्यात घ्या.. या स्टॉकमध्ये लाल मिरचीची पेस्ट, सोया सॉस, व्हिनेगर, टोमॅटो केचप घाला आणि चांगले मिक्स करा. थोडा वेळ बाजूला ठेवा.
•  आता सॉसपॅनमध्ये थोडं बटर वितळवून घ्या. आलं लसूण पेस्ट घालून १ मिनिट परतून घ्या.
•  गाजर आणि कोबी घाला आणि चांगले मिसळा.हे 5 मिनिटे शिजवा.
•  भाज्यांवर स्टॉक घाला आणि चांगले मिसळा.
• मीठ आणि साखर घालून मिक्स करा.
• आता त्यात चिकनचे तुकडे घालून चांगले मिक्स करा.. हे 10 मिनिटे उकळवा.
•  यामध्ये हळूहळू कॉर्नफ्लोअर स्लरी घाला आणि सूप घट्ट होईपर्यंत मिसळत रहा.
•  एका फेटलेल्या अंड्यात रिमझिम टाका आणि चांगले मिसळा.. लगेच आच बंद करा..
• ताज्या कोथिंबीरने सजवा आणि चांगले मिसळा.
• गरमागरम सर्व्ह करा..

आणखी वाचा..

1. Chicken Meatball Soup Recipe in Marathi | चिकन मीटबॉल सूप रेसिपी | Chicken Guide
2. Chicken Noodles Soup Recipe in Marathi | चिकन नूडल्स सूप रेसिपी | Chicken Guide
3. Hot & Sour Chicken Soup Recipe in Marathi | गरम आणि आंबट चिकन सूप रेसिपी
4. Chinese Chicken Sweet Corn Soup Recipe in Marathi | चायनीज चिकन स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी
5. Chicken Manchow Soup Recipe in Marathi | चिकन मनचाऊ सूप रेसिपी | Chicken Guide
6. Mexican Chicken Soup Recipe in Marathi | मेक्सिकन चिकन सूप रेसिपी | Chicken Guide
7. Chicken Soup Recipe in Marathi | चिकन सूप कसा बनवायचा | How to make Chicken Soup
8. Chicken Soup Recipe in Marathi | चिकन सुप रेसिपी मराठीत | Chicken Guide