Chicken Momos Recipe in Marathi | चिकन मोमोज रेसिपी मराठीत | Chicken Guide

चिकन मोमोज रेसिपी बद्दल पूर्ण माहिती | चिकन मोमोज रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide | Chicken Momos Recipe in Marathi

आज आम्ही तुमच्यासाठी चिकन मोमोजची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. मोमोज हे भारतातील लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे. व्हेज मोमोजप्रमाणेच चिकन मोमोजही खूप चवदार असतात. त्याला चिकन मोमो  असेही म्हणतात. जो एकदा खातो, त्याला त्याचे वेड लागते. आणि हो, चिकन मोमोज बनवणे खूप सोपे आहे. तुम्हीही चिकन मोमोज बनवण्याची पद्धत लक्षात घ्या आणि आजच करून पहा. आम्हाला खात्री आहे की तुम्हाला चिकन मोमोजची रेसिपी नक्कीच आवडेल. चिकन मोमोज रेसिपी ही एक चवदार आणि सोपी मोमोज रेसिपी आहे जी रसाळ किसलेल्या चिकनने भरलेली आहे. मुख्यतः दार्जिलिंग किंवा सिक्कीममध्ये आढळणारे स्ट्रीट फूड स्पेशल. या मोमोजचे फिलिंग अगदी सोपे आणि हलके आहे. हे मोमोज चिली गार्लिक सॉस सोबत सर्व्ह करा. चिकन मोमोज रेसिपी ही ईशान्येकडील रेसिपी आहे आणि तिबेटमध्येही खूप लोकप्रिय आहे. सोया सॉस, मिरच्या, मिरचीची चव असलेले चिकन मिन्स कणकेच्या गोळ्यात  भरले जाते आणि नंतर वाफवले जाते. ही रेसिपी वाफवलेली  रेसिपी असल्याने, कोमल चिकनसह हेल्दी हाय प्रोटीन रेसिपी आहे.

1. चिकन मोमोज कशापासून बनतात? (What are Chicken Momos made of?)

चवदार चिकन मोमोज  तयार करण्यासाठी, तुम्हाला फक्त  मैदा, उकडलेले चिकन, कांदा, आले, हिरवी मिरची, सोया सॉस आणि थोडे मीठ आवश्यक आहे. पीठ  मळून घेतले जाते, जे नंतर लहान वर्तुळात आणले जाते. दुसरीकडे, चिकन इतर सर्व घटकांसह मिसळले जाते.

2. चिकन मोमोज बनवण्याचा कालावधी(time): (Preparation time for Chicken Momos Recipe)

 चिकन मोमोज रेसिपी  साहित्याच्या तयारीसाठी ३० मिनिटे लागतात. तयारी झाल्यावर रेसिपी बनवण्यासाठी ३० मिनिटे लागतात असा एकूण ६० मिनिटांचा कालावधी लागतो. खाली दिलेल्या पद्धतीचा वापर करून हि डिश बनवली तर ३-४ सदस्यांसाठी पुरेसे आहे.

Chicken Momos Recipe in Marathi | चिकन मोमोज रेसिपी मराठीत

साहित्य:

• पिठासाठी: ( For the Dough)
• २ कप मैदा
• मीठ, चवीनुसार
• 1-1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
• भरण्यासाठी: (For the Stuffing)
• १ कप चिकन, उकडलेले आणि बारीक चिरून
• १/२ कप हिरवे वाटाणे (मटार), उकडलेले
• १/२ कप कांदे, बारीक चिरून
• 1 टेबलस्पून लसूण, बारीक चिरून
• १/२ टेबलस्पून आले, बारीक चिरून
• 1/2 टेबलस्पून सोया सॉस
• मीठ, चवीनुसार
• 1 ताजी लाल मिरची किंवा हिरवी मिरची
• 1/4 टेबलस्पून संपूर्ण काळी मिरी ठेचून

चिकन मोमोज कसे बनवायचे: (How to make Chicken Momos)

•  चिकन मोमोज रेसिपी तयार करण्यासाठी, आवश्यक सर्व साहित्य   तयार करा. चिकन उकळवा, बारीक करा.
•  मटार उकळून तयार ठेवा. लसूण आणि आले किसून घ्या किंवा बारीक चिरून घ्या.

 कणिकसाठी:

• मिक्सिंग वाडग्यात, मैद्याचे  पीठ, मीठ, बेकिंग पावडर आणि पाणी घाला; आणि  पाण्याने घट्ट पीठ मळून घ्या आणि सुमारे 20 मिनिटे बाजूला ठेवा, ओल्या कापडाने झाकून ठेवा, जेणेकरून पीठ कोरडे होणार नाही.

चिकन  स्टफिंगसाठी:

•  कढईत एक टेबलस्पून तेल गरम करून त्यात चिरलेली हिरवी मिरची किंवा लाल मिरची, कांदे, चिरलेले आले आणि लसूण घाला.
•  साधारण ४-५ मिनिटे परतून घ्या आणि त्यात उकडलेले चिकन आणि उकडलेले वाटाणे टाका आणि एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
• गॅसवरून काढून त्यात सोया सॉस, मीठ आणि काळी मिरी मिसळा. मीठ घालताना काळजी घ्या कारण सोया सॉसमध्ये देखील मीठ असते.
• पीठ समान लहान भागांमध्ये विभागून घ्या. त्याचे गोळे बनवा आणि बारीक गोलाकार आकार द्या.
•  तुम्ही मोल्ड्स वापरून मॉम्स देखील बनवू शकता, ज्यामुळे प्रक्रिया आणखी सोपी होईल.
•  कणकेचा गोळा घ्या, थोडे सुके पीठ लावून तो गोळा पातळ लाटून घ्या. त्याच्या कडा ओल्या करा आणि मध्यभागी एक चमचा चिकन, मटार आणि परतलेल्या भाज्या भरून ठेवा, फिलिंग झाकण्यासाठी कडा एकत्र करा, मोमोज सील करण्यासाठी काळजीपूर्वक दुमडा. चिकन मोमोज सर्व पीठ आणि स्टफिंग  वापरले जाईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
• दरम्यान, एक स्टीमर किंवा ढोकळा-इडली स्टीमर तयार करा आणि त्यात थोडे पाणी भरा आणि उकळण्यासाठी ठेवा. स्टीमरवर मोमोज  एका ट्रेवर एकमेकांपासून थोडे दूर व्यवस्थित ठेवा.  सुमारे 15-20 मिनिटे किंवा चमकदार दिसेपर्यंत मोमोज चांगले  वाफवून घ्या.
• चिकन मोमोज रेसिपी आणि चिली गार्लिक सॉससह संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी सर्व्ह करा.

चिकन मोमोज बनवण्यासाठी काही खास टिप्स: (Some special tips for chicken momos)

• चिकन मोमोज बनवण्याचा पहिला नियम म्हणजे तुमच्या कडा नेहमी पातळ करा आणि मध्यभागी जाड असावे. अनेकांना हा भाग चुकतो, ज्यामुळे मोमो तुटतो.
• तुम्ही चिकन मोमोज 20-30 दिवस गोठवू शकता आणि त्यांना 5 मिनिटे उकळू शकता आणि ते खाण्यासाठी तयार होतील.
• तुमच्या घरी स्टीमर नसल्यास, तुम्ही तुमचे मोमोज वाफवण्यासाठी नेहमी अॅल्युमिनियम फॉइल वापरू शकता. अॅल्युमिनियम फॉइल बॉल्स तुम्हाला ती वाफ कोणत्याही प्रकारच्या कंटेनरमध्ये तयार करण्यात मदत करू शकतात.
• तुमच्या घरी स्टीमर नसेल तर तुम्ही तुमचे चिकन मोमोज पॅन फ्राय किंवा डीप फ्राय देखील करू शकता.

आणखी वाचा..

1. Chicken Tikka Recipe in Marathi | चिकन टिक्का रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
2. Chicken Fried Rice Recipe in marathi | चिकन फ्राइड राइस रेसिपी | Chicken Guide
3. Chicken Chowmein Recipe in Marathi | चिकन चाउमीन रेसिपी | Chicken Guide
4. Chicken Pasta Recipe in Marathi I चिकन पास्ता रेसिपी | Chicken Guide
5. चिकन स्टार्टर रेसिपी | Chicken Starter Recipe In Marathi | Chicken Guide Review
6. चिकन पकोडा रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Pakoda Recipe in Marathi | Chicken Guide
7. Popcorn Chicken Recipe in Marathi | पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी | Chicken Guide
8. Chilli Chicken Recipe in Marathi | चिली चिकन रेसिपी मराठीत | chicken Guide
9. Boneless Chicken Recipe in marathi | बोनलेस चिकन रिसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
10. Chicken Korma Recipe in Marathi | चिकन कोरमा रेसिपी | chicken Guide
11. Chicken Masala Recipe in Marathi | चिकन मसाला रेसिपी मराठीत |chicken Guide
12. Chicken Curry Recipe in Marathi | चिकन करी रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
13. Chicken Garlic Recipe in Marathi | चिकन गार्लिक रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
14. चिकन 65 बिर्याणी रेसिपी मराठीत | Chicken 65 Biryani Recipe in Marathi | Chicken Guide
15. Chinese Chicken Salad Recipe in Marathi | चायनीज चिकन सलाड रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
16. Chicken Korma Recipe in Marathi | चिकन कोरमा रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
17. बटर चिकन रेसिपी मराठीत | Butter chicken recipe in Marathi | Chicken Guide
18. Chicken Banjara Kabab Recipe in Marathi | चिकन बंजारा कबाब रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
19. Kadai Chicken Recipe in Marathi | कढई चिकन रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
20. Chicken Reshmi Kabab Recipe in Marathi | चिकन रेशमी कबाब रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
21. Chicken Roll Recipe in Marathi | चिकन रोल रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
22. Chicken Momos Recipe in Marathi | चिकन मोमोज रेसिपी मराठीत | Chicken Guide