Chicken Curry Recipe in Marathi | चिकन करी रेसिपी मराठीत | Chicken Guide

 चिकन करी बदल पूर्ण माहिती | चिकन करी रिसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide | Chicken Curry Recipe in marathi

Chicken Recipes Indian, Chicken Banane Ki Vidhi, Chicken Recipes in Hindi | Chicken Banane ka Tarika

चिकन करी एक अतिशय लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट डिश आहे. हा पंजाबी पदार्थ असला तरी तो आता भारतभर प्रसिद्ध झाला आहे. त्याची चव अतिशय स्वादिष्ट आणि अप्रतिम आहे. बनवायला जेवढी सोपी आहे तितकीच त्याची चवही चांगली आहे. बाहेर जाऊन रेस्टॉरंटमध्ये खाणे, ते घरी बनवणे आणि आपल्या मित्रांना, नातेवाईकांना आणि पाहुण्यांना प्रभावित करणे चांगले आहे. जे लोक मांसाहाराचे शौकीन आहेत त्यांच्या चिकन करीचे नाव ऐकताच तोंडाला पाणी सुटते. Chicken Curry Recipe in Marathi

त्याच्या नावाप्रमाणेच त्याची चव अप्रतिम आहे. मांसाहारी पदार्थ बनवणे अवघड आहे असे नाही. चांगले केले तर काहीही अवघड नाही. चिकन करी ही अशीच एक डिश आहे ज्याचे पदार्थ सहज उपलब्ध आहेत आणि अगदी सहज बनवता येतात. रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्समध्ये चिकन करी अधिक चविष्ट असते असे प्रत्येकाला वाटत असते, पण तसे नाही, जर तुम्ही स्वतः ही अप्रतिम डिश योग्य पद्धतीने बनवली तर तुम्ही स्वतःच खूप चवदार बनवू शकता. खाली दिलेल्या पद्धतीनुसार चिकन करी काही वेळात तयार होईल. मग वाट कशाची पाहत आहात, साहित्य घ्या आणि चिकन करी बनवा काही वेळात.

1. चिकन करी शिजवण्यासाठी किती वेळ लागत? (How long does chicken curry take to cook?)

चिकन करी बनवण्यासाठी 30-40 मिनिटे लागतात. त्याचे साहित्य तयार करण्यासाठी 15 मिनिटे लागतात.

2. चिकन करी बनवताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवलं पाहिजे? (What should be kept in mind while making chicken curry?)

चिकन करी बनवताना, चिकन शिजवण्याऐवजी, आपण सुरुवातीला चिकन शिजवू शकता आणि नंतर मसाल्यांमध्ये मिसळू शकता. असे केल्याने तुम्हाला नंतर चिकन शिजवावे लागणार नाही आणि तुमचे कामही सोपे होईल.

चिकन करीमध्ये तुमचे चिकन जितके चांगले शिजवले जाईल तितकी तुमची चिकन करी अधिक चांगली आणि चवदार असेल. जर थोडेसेही चिकन न शिजले तर तुमची करी खराब होईल.

तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही तुमच्या चिकन करीमध्ये बारीक चिरलेले काजू, बेदाणे आणि बदाम सारखे काही ड्रायफ्रूट्स वापरू शकता, यामुळे तुमच्या करीला थोडी वेगळी चव येईल आणि तुम्हाला ते आवडेल.

चिकन करी पाणी चांगले शिजेपर्यंत शिजवावे आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त ठेवू नये. जर पाण्याचे प्रमाण जास्त असेल तर तुम्हाला तुमची करी जास्त वेळ शिजवावी लागेल, ज्यासाठी तुमचा वेळ आणि मेहनत दोन्ही लागतील.

3. चिकन करीचे फायदे कोणते आहे? (What are the benefits of chicken curry?)

चिकन करी खाल्ल्याने तुमचे अनेक आजार जसे की डिप्रेशन, थायरॉईड, हाडे दुखणे इ.

असंही मानलं जातं की चिकन खाल्ल्याने तुमचा मूडही सुधारतो, त्याचप्रमाणे तुमची काही मानसिक तक्रार असेल तर तुमची त्यापासूनही सुटका होते.

चिकन करी चा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे कमी मेहनत आणि कमी वेळात बनवता येणारा हा अतिशय चविष्ट आणि स्वादिष्ट पदार्थ आहे, जो सर्वांनाच आवडतो.

चिकन करी देखील प्रतिजैविक म्हणून काम करते. जर तुम्ही काही दिवसांपासून एखादे औषध घेत असाल आणि त्यामुळे तुमचे नुकसान होत असेल, तर तुम्ही चिकन करी घ्या, ते अँटीबायोटिकसारखे काम करते आणि तुम्हाला निरोगी ठेवते.

4. तुम्ही करी चिकन कसे घट्ट कराल? (How do you thicken curry chicken?)

कॉर्नस्टार्च, टॅपिओका स्टार्च किंवा अरारोट थंड पाण्यात किंवा एक कप करी सॉस द्रव मिसळून स्लरी बनवा. ते शिजवण्याच्या प्रक्रियेच्या शेवटी जोडा – उकळी येताच सॉस घट्ट झाला पाहिजे.

5. सर्वोत्तम चिकन मसाला कोणता आहे? (What is the best chicken seasoning?)

मांसाहारी चव, परिपूर्ण मसालेदारपणा आणि संतुलित मसाल्यांमुळे याची चव चांगली लागते. आम्ही कॅच चिकन मसाला देखील शिफारस करतो.

बादशाह हॉट चिकन मसाला – मिश्री टॉप पिक…

चिकन मसाला पकडा – रनरअप…

MDH चिकन मसाला…

एव्हरेस्ट चिकन मसाला…

ओरिका चिकन मसाला…

टाटा सपना चिकन मसाला…

ईस्टर्न चिकन मसाला

6. चिकन करी सर्व्ह करण्याच्या काही पद्धती…? ( Some ways to serve chicken curry…?)

कोणत्याही पार्टी, फंक्शन व्यतिरिक्त तुम्ही डिनरसाठी चिकन करी बनवू शकता आणि सर्वांना सर्व्ह करू शकता. असे केल्याने तुम्हाला बाजारातून खाद्यपदार्थ मागवावे लागणार नाहीत आणि तुम्ही घरच्या घरी स्वादिष्ट पदार्थ बनवून त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.

तुम्ही चिकन करी भातासोबत किंवा रोटीसोबत सर्व्ह करू शकता. बहुतेक लोकांना ते भातासोबत सेवन करायला आवडते पण जर तुम्ही भात टाळत असाल तर तुमच्यासाठी रोटी जास्त चांगली आहे.

तुम्ही चिकन करीसोबत सॅलडही सर्व्ह करू शकता, यासोबतच तुमची चिकन करी सजवण्यासाठी तुम्ही कोथिंबीर बारीक चिरून करीच्या वर ठेवू शकता, ज्यामुळे ते थोडे चांगले दिसेल आणि खायला मजा येईल.

चिकन करी बनवताना, बाजारातील मसाल्यांऐवजी, तुम्ही घरी उभे असलेले मसाले बारीक करून शुद्ध मसाले बनवू शकता आणि त्यांच्या मदतीने तुम्ही तुमची चिकन करी तयार करू शकता, यामुळे तुम्हाला शुद्ध मसाले मिळतील आणि तुम्हाला जेवणाला चांगली चव येईल.

चिकन करी रेसिपी | Chicken Curry Recipe

तुम्हाला हवे असल्यास चिकन करी अधिक रुचकर बनवण्यासाठी तुम्ही या मिश्रणात लवंग आणि वेलची देखील वापरू शकता. त्याची चव थोडी बदलेल आणि अप्रतिम होईल. चिकन करी तयार झाल्यावर त्यावर कोथिंबीरीने सजवा आणि चव वाढवा. (Chicken Curry Recipe in Marathi)

साहित्य

• 500 ग्रॅम चिकन
• 1 टीस्पून दही
• 1 कांदा
• 2 टीस्पून लाल मिरची
• 2 टीस्पून आले लसूण पेस्ट
• 3-4 टोमॅटो
• १ टीस्पून गरम मसाला
• ३-४ हिरव्या मिरच्या
• ½ टीस्पून हळद
• 2 टीस्पून जिरे पावडर
• 2 टीस्पून धने पावडर
• २ चमचे तेल
• चवीनुसार मीठ

कृती

• सर्व प्रथम चिकन नीट धुवून स्वच्छ करा. नंतर आले लसूण पेस्ट बनवा आणि त्यात दही, मीठ, मिरची, धणे इत्यादी घाला. आता या पेस्टमध्ये चिकनचे तुकडे मिक्स करा आणि असे केल्यावर भांडे काही वेळ झाकून ठेवा.
• आता मिक्सीमध्ये कांदा आणि टोमॅटो चांगले वाटून घ्या. तुकडे सोडू नये याची काळजी घ्या.
• आता एक कढई घ्या, त्यात तेल घाला आणि गरम करा, नंतर चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो पेस्ट घाला आणि चांगले तळून घ्या. तसेच मीठ, मिरची, धने, हळद, गरम मसाला इत्यादी घालून संपूर्ण मिश्रण चांगले एकजीव करावे आणि नंतर शिजवण्यासाठी ठेवावे.
• मसाला चांगला शिजल्यावर पेस्टमध्ये मिसळलेले चिकनचे तुकडे टाका. आता संपूर्ण मिश्रण चांगले मिसळा आणि त्यात १-१/२ कप पाणी घाला. जास्त पाणी घालू नये याची काळजी घ्या नाहीतर बराच वेळ शिजवावे लागेल. (Chicken Curry Recipe in Marathi)
• आता तवा थोडा वेळ झाकून ठेवा म्हणजे करी व्यवस्थित शिजेल. ३-४ मिनिटे असेच सोडल्यावर गॅस बंद करा. तुमची गरमागरम चिकन करी तयार आहे.

आणखी वाचा..

1. Chicken Tikka Recipe in Marathi | चिकन टिक्का रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
2. Chicken Fried Rice Recipe in marathi | चिकन फ्राइड राइस रेसिपी | Chicken Guide
3. Chicken Chowmein Recipe in Marathi | चिकन चाउमीन रेसिपी | Chicken Guide
4. Chicken Pasta Recipe in Marathi I चिकन पास्ता रेसिपी | Chicken Guide
5. चिकन स्टार्टर रेसिपी | Chicken Starter Recipe In Marathi | Chicken Guide Review
6. चिकन पकोडा रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Pakoda Recipe in Marathi | Chicken Guide
7. Popcorn Chicken Recipe in Marathi | पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी | Chicken Guide
8. Chilli Chicken Recipe in Marathi | चिली चिकन रेसिपी मराठीत | chicken Guide
9. Boneless Chicken Recipe in marathi | बोनलेस चिकन रिसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
10. Chicken Korma Recipe in Marathi | चिकन कोरमा रेसिपी | chicken Guide
11. Chicken Masala Recipe in Marathi | चिकन मसाला रेसिपी मराठीत |chicken Guide
12. Chicken Curry Recipe in Marathi | चिकन करी रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
13. Chicken Garlic Recipe in Marathi | चिकन गार्लिक रेसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide
14. चिकन 65 बिर्याणी रेसिपी मराठीत | Chicken 65 Biryani Recipe in Marathi | Chicken Guide
15. Chinese Chicken Salad Recipe in Marathi | चायनीज चिकन सलाड रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
16. Chicken Korma Recipe in Marathi | चिकन कोरमा रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
17. बटर चिकन रेसिपी मराठीत | Butter chicken recipe in Marathi | Chicken Guide
18. Chicken Banjara Kabab Recipe in Marathi | चिकन बंजारा कबाब रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
19. Kadai Chicken Recipe in Marathi | कढई चिकन रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
20. Chicken Reshmi Kabab Recipe in Marathi | चिकन रेशमी कबाब रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
21. Chicken Roll Recipe in Marathi | चिकन रोल रेसिपी मराठीत | Chicken Guide
22. Chicken Momos Recipe in Marathi | चिकन मोमोज रेसिपी मराठीत | Chicken Guide